Da oggi è disponibile nelle migliori librerie e presso i maggiori rivenditori online il mio libro dal titolo: “La Dieta Mediterranea Senza Fodmap” edito da FrancoAngeli.
Nel libro ho voluto dare una spiegazione scientifica della dieta a basso contenuto di FODMAP, associandola agli effetti benefici della Dieta mediterranea.
Nel volume indico le modalità con cui seguire la dieta FODMAP, consentendo al lettore-paziente di gestirsi in autonomia con l’aiuto di tabelle contenenti gli alimenti consentiti e quelli da evitare e svariate ricette – aperitivi, primi, secondi, contorni e dolci -, così da rendere più semplice l’adesione a questa dieta.
Il libro è disponibile sia nel classico formato cartaceo che in PDF o ePub.
Il ricavato derivante dai diritti d’autore sarà interamente devoluto all’Associazione Io e il glutine ONLUS, Associazione per il sostegno e la cura della Malattia Celiaca e delle patologie glutine correlate.
Acquista il libro da FrancoAngeli editore. Sul sito FrancoAngeli editore è anche possibile leggere un’anteprima del libro.
